Presiune- aceasta este o mărime care este egală cu forța care acționează strict perpendicular pe o unitate de suprafață. Calculat folosind formula: P = F/S. Sistemul internațional de calcule presupune măsurarea acestei valori în pascali (1 Pa egală cu forța 1 newton pe suprafață de 1 metru pătrat, N/m2). Dar, deoarece aceasta este o presiune destul de scăzută, măsurătorile sunt adesea indicate în kPa sau MPa. În diverse industrii se obișnuiește să folosească propriile sisteme de numere, în industria auto, presiunea poate fi măsurată: în baruri, atmosfere, kilograme de forță pe cm² (atmosferă tehnică), mega pascali sau psi(psi).

Pentru traducere rapidă unitățile de măsură ar trebui să fie ghidate de următoarea relație de valori între ele:

1 MPa = 10 bar;

100 kPa = 1 bar;

1 bar ≈ 1 atm;

3 atm = 44 psi;

1 PSI ≈ 0,07 kgf/cm²;

1 kgf/cm² = 1 at.

De ce aveți nevoie de un calculator de conversie a unității de presiune?

Calculatorul online vă va permite să convertiți rapid și precis valorile de la o unitate de măsurare a presiunii la alta. Această conversie poate fi utilă proprietarilor de mașini la măsurarea compresiei în motor, verificarea presiunii din conducta de combustibil, umflarea anvelopelor la valoarea necesară (foarte des este necesar converti PSI în atmosfere sau MPa la bar la verificarea presiunii), umplerea aparatului de aer condiționat cu freon. Deoarece scara de pe manometru poate fi într-un sistem cu un număr, iar în instrucțiuni într-unul complet diferit, este adesea nevoie de a converti barele în kilograme, megapascali, kilograme de forță pe centimetru pătrat, atmosfere tehnice sau fizice. Sau, dacă aveți nevoie de un rezultat în sistemul numeric englezesc, atunci liră-forță pe inch pătrat (lbf in²), pentru a corespunde exact instrucțiunilor necesare.

Cum se folosește un calculator online

Pentru a utiliza conversia instantanee a unei valori a presiunii în alta și pentru a afla cât bar va fi în MPa, kgf/cm², atm sau psi, aveți nevoie de:

1. În lista din stânga, selectați unitatea de măsură cu care doriți să convertiți;
2. În lista din dreapta, setați unitatea la care va fi efectuată conversia;
3. Imediat după introducerea unui număr în oricare dintre cele două câmpuri, apare „rezultatul”. Deci, puteți converti de la o valoare la alta și invers.

De exemplu, numărul 25 a fost introdus în primul câmp, apoi, în funcție de unitatea selectată, veți calcula câte bare, atmosfere, megapascali, kilograme de forță produse pe cm² sau liră-forță pe inch pătrat. Când aceeași valoare a fost introdusă într-un alt câmp (din dreapta), calculatorul va calcula raportul invers al valorilor presiunii fizice selectate.

Convertor de lungime și distanță Convertor de masă Convertor de volum în vrac și alimente Convertor de zonă Convertor de volum și unitate în retete culinare Convertor de temperatură Convertor de presiune, stres mecanic, Modulul Young Convertor de energie și de lucru Convertor de putere Convertor de forță Convertor de timp Convertor de viteză liniar Unghi plat Convertor de eficiență termică și de eficiență a combustibilului Convertor de număr în diverse sisteme notații Convertor de unități de măsură ale cantității de informații Ratele valutare Mărimile îmbrăcămintei și pantofilor pentru femei Mărimile îmbrăcămintei și pantofilor pentru bărbați Convertor de viteză unghiulară și de frecvență de rotație Convertor de accelerație Convertor de accelerație unghiulară Convertor de densitate Convertor de volum specific Convertor de moment de inerție Convertor de moment de forță Cuplu convertor Convertor căldură specifică de ardere (în masă) ) Densitatea energiei și căldura specifică de ardere convertor (în volum) Convertor diferență de temperatură Convertor Coeficient de dilatare termică Convertor de rezistență termică Convertor de conductivitate termică specifică Convertor de capacitate termică specifică Convertor de putere de expunere la energie și radiații termice Căldura convertor de densitate de flux Convertor de coeficient de transfer de căldură Convertor de debit volumic Convertor de debit masic Convertor debit molar Convertor de densitate de flux de masă Convertor de concentrație molară Convertor de concentrație de masă în soluție Convertor de vâscozitate dinamică (absolută) Convertor de viscozitate cinematic Convertor de tensiune superficială Convertor de permeabilitate la vapori Permeabilitatea la vapori și viteza de transfer de vapori convertor Convertor de nivel de sunet Convertor de sensibilitate microfon Convertor de nivel de presiune sonoră (SPL) Convertor de presiune convertor de nivel de sunet cu posibilitatea de a selecta presiunea de referință Convertor de luminozitate Convertor de intensitate luminoasă Convertor de iluminare Convertor de rezoluție în grafica pe computer Convertor de frecvență și lungime de undă Putere dioptrică și lungime focală Convertor de putere dioptrică și mărire a lentilei (×) sarcina electrica Convertor de densitate de încărcare liniară Convertor de densitate de încărcare de suprafață Convertor de densitate de încărcare de volum Convertor curent electric Convertor liniar de densitate de curent Convertor de densitate de curent de suprafață Convertor de intensitate a câmpului electric Convertor de potențial electrostatic și de tensiune Convertor rezistenta electrica Convertor de rezistivitate electrică Convertor de conductivitate electrică Convertor de conductivitate electrică Capacitate electrică Convertor de inductanță Convertor de sârmă americană Niveluri în dBm (dBm sau dBmW), dBV (dBV), wați și alte unități Convertor de forță magnetomotor Convertor de tensiune câmp magnetic Convertor de flux magnetic Convertor de inducție magnetică Radiație. Convertor de viteză de doză absorbită de radiații ionizante Radioactivitate. Convertor de dezintegrare radioactivă Radiație. Convertor de doză de expunere Radiație. Convertor de doză absorbită Convertor prefixe zecimale Transfer de date Tipografie și Convertor de unitate de imagistică Convertor de unitate de volum pentru lemn Calcul masei molare Tabel periodic elemente chimice D. I. Mendeleev

1 pascal [Pa] = 1,01971621297793E-07 kilogram-forță pe metru pătrat. milimetru [kgf/mm²]

Valoarea inițială

Valoare convertită

pascal exapascal petapascal terapascal gigapascal megapascal kilopascal hectopascal decapascal decipascal centipascal millipascal micropascal nanopascal picopascal femtopascal attopascal newton pe metru pătrat metru newton pe metru pătrat centimetru newton pe metru pătrat milimetru kilonewton pe metru pătrat metru bar milibar microbar dyne pe metru pătrat centimetru kilogram-forță pe metru pătrat. metru kilogram-forță pe metru pătrat centimetru kilogram-forță pe metru pătrat. milimetru gram-forță pe metru pătrat centimetru tonă-forță (kor.) pe metru pătrat ft tonă-forță (kor.) pe metru pătrat inch tonă-forță (lungime) pe metru pătrat ft tonă-forță (lung) pe metru pătrat inch kilopound-forță pe metru pătrat inch kilopound-forță pe metru pătrat inch lbf pe metru pătrat ft lbf pe metru pătrat inch psi poundal pe metru pătrat foot torr centimetru de mercur (0°C) milimetru de mercur (0°C) inch de mercur (32°F) inch de mercur (60°F) centimetru de apă. coloană (4°C) mm apă. coloană (4°C) inch apă. coloană (4°C) picior de apă (4°C) inch de apă (60°F) picior de apă (60°F) atmosferă tehnică atmosferă fizică pereți decibar pe metru pătrat pieză de bariu (bariu) presiune Planck apă de mare metru picior mare apă (la 15°C) metru de apă. coloană (4°C)

Articol recomandat

Știința fabricării cafelei: presiunea

Presiunea ridicată este adesea folosită în timpul gătitului, iar în acest articol vom vorbi despre ce presiune se folosește la prepararea cafelei. Ne vom uita la tehnica espresso, care folosește apă fierbinte sub presiune pentru a prepara cafeaua. În primul rând, vom vorbi despre prepararea cafelei în general, ce substanțe sunt extrase din boabele de cafea în timpul procesului de preparare și diferitele metode de preparare a cafelei. După aceea, vom discuta în detaliu rolul presiunii în prepararea espressoului și, de asemenea, vom vedea cum alte variabile afectează gustul cafelei.

Cafea

Oamenii se bucură de cafea cel puțin din secolul al XV-lea, și poate chiar mai devreme, deși nu avem înregistrări precise despre preparatele anterioare de cafea. Istoricii susțin că oamenii din Etiopia au fost primii care au băut cafea și că de acolo această băutură s-a răspândit în Yemen și în alte țări vecine, iar din aceste țări a ajuns deja în Europa. Potrivit unor rapoarte, musulmanii sufiți foloseau cafeaua în ritualuri religioase. Timp de mulți ani în lumea arabă, cafeaua a fost interzisă de membrii conservatori ai clerului islamic din cauza proprietăților sale neobișnuite, dar interdicția a fost în cele din urmă relaxată. Biserica din Europa a dezaprobat de ceva vreme cafeaua din cauza popularității sale în lumea musulmană, dar în curând s-a împăcat cu popularitatea în creștere a băuturii în Europa. De atunci, cafeaua a fost populară în întreaga lume. Cafeaua este probabil primul lucru care îți vine în minte atunci când te gândești la o dimineață obișnuită. Deci, ce este cafeaua, cum o preparăm și de ce ne place atât de mult?

Boabele de cafea sunt semințele boabelor unei plante din familia nebuniei ( Rubiaceae). Există multe specii diferite de plante în această familie, dar cea mai utilizată pentru prepararea cafelei este cea arabă Cafea Arabica(soiul arabica) și congolez Coffea canephora arbore de cafea (soi robusta), soiul Arabica fiind mai popular. ÎN engleză boabele de cafea sunt uneori numite cireșe pentru culoarea și forma lor, dar nu au nicio legătură cu cireșul. Boabele de cafea sunt mai întâi gătite, adică prăjite și apoi preparate în cafea, iar în timpul acestor procese sunt extrase diferite substanțe, inclusiv uleiuri aromatice și particule solide. Aceste substanțe creează gustul și aroma deosebită a cafelei și îi conferă proprietăți revigorante.

Din câte știm, una dintre primele modalități de preparare a cafelei a fost să fierbi boabele de cafea în apă. Încercând diferite metode de preparare, oamenii au observat că, dacă cafeaua este în contact cu apa fierbinte prea mult timp, băutura devine amară, iar dacă, dimpotrivă, cafeaua nu este preparată suficient de mult, atunci devine acru. Prin urmare, au fost dezvoltate diverse moduri preparate care asigură cea mai bună extracție. Încercând metode diferite preparare, barmanii din cafenele au observat că presiunea a îmbunătățit procesul de preparare și gustul băuturii finite și astfel a luat naștere tehnica espressoului.

Cafeaua a fost preparată de secole în moduri diferite, și tot ceea ce știm despre prepararea cafelei provine din sute de ani de experimentare în bucătărie. Datorită acestor experimente, iubitorii de cafea au determinat temperatura optima, timpii de prăjire și de preparare a berii, dimensiunea măcinarii și utilizarea presiunii în timpul procesului de preparare.

Substanțe care se obțin prin extracția din boabele de cafea în timpul procesului de preparare

Gustul cafelei și proprietățile sale speciale depind de substanțele chimice care se obțin în timpul procesului de extracție al prăjirii boabelor de cafea și al preparării cafelei în sine. În această secțiune vom vorbi despre principalele substanțe și despre modul în care diferitele metode de preparare afectează extracția lor.

Cofeină

Cofeina este una dintre principalele substanțe obținute în timpul extracției din boabele de cafea. Datorită lui, cafeaua oferă celor care o beau un plus de energie. De asemenea, cofeina conferă băuturii amărăciunea sa caracteristică. Când cafeaua este preparată folosind tehnica espresso, din cafeaua măcinată se obține mai multă cofeină în comparație cu alte metode de preparare. Dar asta nu înseamnă că, dacă ai băut o singură doză de espresso, ai primit o doză mai mare de cofeină decât dacă ai băut o ceașcă de cafea, de exemplu, preparată într-o cafetieră prin picurare. La urma urmei, porțiile de espresso sunt mult mai mici ca volum decât porțiile în cești mari în care se servește cafeaua preparată într-o cafetieră cu picurare. Prin urmare, deși cafeaua espresso are o concentrație mult mai mare de cofeină, cantitatea totală de cofeină dintr-un shot de espresso este mai mică decât în ​​cafeaua preparată prin alte metode, deoarece espressoul se bea în porții foarte mici.

trigonelină

Trigonelina este una dintre substanțele care conferă cafelei aroma sa specială de caramel bogat. Aroma nu se obține direct din trigonelină în timpul preparării, ci în timpul prăjirii boabelor de cafea. Datorită tratamentului termic, trigonelina se descompune în substanțe aromatice numite piridine.

Acizi

Cafeaua conține acizi. Probabil ați observat acest lucru dacă ați turnat vreodată smântână în cafeaua espresso și s-a închegat. Cei trei acizi principali din cafea sunt citric, chinic și malic. Există și alți acizi în cafea, dar în cantități foarte mici.

Acidul chinic acrișează cafeaua dacă este ținută la temperaturi peste 80°C pentru o perioadă lungă de timp, de exemplu dacă este lăsată într-o oală de încălzit.

Acidul malic conferă cafelei note de măr și pere și îi îmbunătățește gustul. De asemenea, adaugă dulceață cafelei.

Alți acizi care sunt extrași în băutura finită sunt acidul fosforic, care conferă cafelei notele sale fructate, acidul acetic, care îi dă note de lime și acidul tartric, care dă cafeaua aroma de struguri.

Carbohidrați

Cafeaua conține o serie de carbohidrați care fac cafeaua dulce. Probabil că nici nu ați observat până acum că cafeaua este de fapt puțin dulce, mai ales dacă vă gândiți la cafea ca la o băutură amară. Dar există dulceață în ea și o poți observa cu practică, mai ales dacă bei espresso de bună calitate, preparat de o persoană care știe să facă cafea corect. Maro cafea prăjită - și datorită carbohidraților. Când sunt gătite, boabele de cafea își schimbă culoarea de la verde la maro, deoarece reacția Maillard are loc în carbohidrați sub influența temperaturii. Culoarea pâinii aurii, a cărnii prăjite, a legumelor și a altor alimente este, de asemenea, rezultatul acestei reacții.

Extragerea echilibrată a tuturor acestor componente și a altor câteva componente produce variațiile diverse și unice ale gustului și aromei cafelei pe care le iubim atât de mult. Mai jos vom analiza o serie de metode pentru a obține un gust echilibrat. Este de remarcat faptul că concentrația fiecărei substanțe depinde de conținutul acesteia din boabele de cafea. Acest conținut depinde, la rândul său, de sol și de alți factori legați de condițiile de creștere ale arborelui de cafea.

Procedura de preparare a espressoului

Tehnica de preparare a cafelei espresso include următorii pași:

• Prăjirea boabelor de cafea.
• Măcinarea boabelor.
• Doza de cafea.
• Turnarea cafelei măcinate în coșul portafiltrului.
• Tasarea cafelei într-un portafiltru. Acest pas include, de asemenea, ruperea oricăror bulgări și nivelarea cafelei în interiorul coșului portafiltru.
• Udarea prealabilă, care este posibilă numai în unele aparate de cafea espresso.
• Extracția cafelei espresso. În engleză, acest proces se mai numește și tragere, deoarece la primele espressoare manuale, barista a tras de mâner pentru a obține o doză de espresso.

În acest articol vom inversa atenție deosebită etapele de preparare a espressoului bazate pe presiune, inclusiv tasarea, umezirea prealabilă și prepararea cafelei în sine.

tamponare

La prepararea unui shot de espresso, apa sub presiune este forțată printr-un portafiltru. În acest caz, din cafeaua măcinată sunt extrase substanțe care conferă băuturii proprietățile și gustul ei. Dacă tableta de cafea din portafiltru nu este compactată uniform, apa va curge prin punctele cu cea mai mică rezistență. Cafeaua în aceste puncte va fi supraextrasă, în timp ce în alte puncte va fi subextrasă. Acest lucru va avea un efect negativ asupra gustului cafelei. Pentru a evita această problemă, bulgări din cafea sunt slăbiți și apoi tamponați sau, după cum se spune acum, tamponați cu un dispozitiv special numit tamper.

Există mai multe moduri de a scăpa de zonele cu cea mai mică rezistență din cafeaua măcinată. O metodă numită Tehnica de distribuție Weiss, este folosit pentru a sparge cocoloașele cauzate de uleiurile pe care cafeaua le eliberează în timpul măcinarii. Ei fac acest lucru după cum urmează:

• Adăugați cafea în portafiltru;
• Utilizați o pâlnie improvizată pentru coșul portafiltru pentru a preveni vărsarea cafelei când amestecați. Pentru a face acest lucru, puteți atașa la portafiltru o cană de iaurt sau o sticlă de suc de plastic cu fundul tăiat;
• Amestecați bine cafeaua măcinată cu un băț subțire, cum ar fi un betisoare sau o frigărui subțire de lemn;
• Atingeți marginile duzei de plastic pentru a elibera toată cafeaua înapoi în coșul portafiltru.
• Următorul pas este compactarea în sine.

tamponare este procesul de compactare uniformă a unei tablete de cafea. Presiunea exercitată de tamper asupra cafelei măcinate trebuie să fie suficientă pentru a forma o tabletă densă care reține fluxul de apă sub presiune. Care ar trebui să fie exact presiunea este de obicei determinat prin experimentarea cu diferite valori ale presiunii. Puteți încerca mai întâi valorile recomandate pentru presiune și apoi experimentați, observând modul în care schimbările de presiune afectează gustul băuturii finite și în ce concentrații este extrasă fiecare componentă la o anumită presiune. De obicei, literatura pentru iubitorii de cafea espresso recomandă următoarele:

• Începeți să tamponați cafeaua, aplicând aproximativ 2 kg de presiune.
• Continuați compactarea folosind 14 kg de presiune.

Unii experți recomandă folosirea mai întâi a unui cântar sau a unui tamper cu dinamometru (profesional, citiți: soluție scumpă) pentru a ști cu siguranță că presarea a fost făcută la presiunea corectă și pentru a simți cu ce forță trebuie făcută tamponarea. Pentru a aplica o presiune uniformă pe suprafața tabletei de cafea, este important să utilizați un tamper care are același diametru ca și coșul portafiltru. De obicei, este dificil să tamponați cafeaua cu grijă, folosind tamperul standard din plastic care vine cu unele espressoare, deoarece este dificil de menținut perpendicular pe suprafața cafelei și adesea diametrul acesteia este prea mic și presiunea este neuniformă. Cel mai bine este să utilizați un tamper metalic, al cărui diametru este doar puțin mai mic decât diametrul filtrului.

Presiunea în aparatele de cafea espresso

După cum sugerează și numele, aparatele de cafea espresso sunt concepute special pentru prepararea cafelei espresso. Există multe modalități de a extrage diferitele aromate din boabele de cafea pentru a face această băutură, de la gătitul pe plită într-o oală sau filtru de cafea prin picurare, până la utilizarea apei fierbinți sub presiune printr-o capsule de cafea precum un espressor. Presiunea din aparatele de cafea este foarte importantă. Mașinile de cafea mai scumpe sunt echipate cu contoare de presiune (manometre), iar în aparatele de cafea fără manometre, amatorii instalează adesea manometre de casă.

Pentru a face un espresso delicios, trebuie să extragi suficiente solide și uleiuri aromatice prin extracție (altfel cafeaua va fi apoasă și acru), dar este important să nu exagerezi (sau cafeaua va ajunge prea amară). Cât de mult parametri precum temperatura și presiunea afectează gustul produsului final depinde de calitatea boabelor de cafea și de cât de bine sunt prăjite. Tehnica espresso tinde să extragă mai mulți acizi din prăjiturile ușoare, astfel încât fripturile întunecate sunt de obicei folosite pentru espresso. Prăjiturile ușoare sunt mai des folosite în aparatele de cafea prin picurare.

De obicei, atât aparatele de cafea de casă, cât și cele comerciale folosesc o presiune de 9-10 bar. Un bar este egal cu presiunea atmosferică la nivelul mării. Unii experți recomandă variarea presiunii în timpul gătirii. Institutul Național de Espresso din Italia recomandă utilizarea unei presiuni de aproximativ 9±1 bar sau 131±15 psi.

Parametrii care afectează prepararea cafelei

Deși în acest articol vorbim în principal despre presiune, merită menționat și alți parametri care afectează și gustul cafelei finite. De asemenea, vom discuta despre modul în care alegerea acestor parametri depinde de metoda de preparare a cafelei.

Temperatură

Temperatura de preparare a cafelei variază între 85–93 °C, în funcție de metoda de preparare. Dacă această temperatură este mai mică decât ar trebui, componentele aromatice nu sunt extrase în cantități suficiente. Dacă temperatura este mai mare decât este necesar, componentele amare sunt extrase. Temperatura din aparatele de cafea espresso nu este de obicei reglabilă și nu poate fi modificată, dar ar trebui să fiți atenți la temperatură atunci când utilizați alte metode de preparare, în special cele care pot supraîncălzi cu ușurință cafeaua.

Măcinare

Pre-umedare

Unele aparate de cafea espresso de ultimă generație au opțiunea de a umezi în prealabil cafeaua măcinată în timpul prepararii. Acest mod este folosit deoarece se crede că creșterea timpului de contact al cafelei cu apa îmbunătățește aroma și aroma în timpul extracției. Desigur, am putea pur și simplu să creștem timpul de trecere a apei prin portafiltru. Acest lucru va crește cantitatea de apă care curge prin portafiltru, dar aceasta va duce la o scădere a concentrației de cafea, deoarece cantitatea de cafea măcinată rămâne aceeași. Pe de altă parte, în timpul procesului de pre-umedare, care are loc la presiune scăzută, cantitatea de apă nu crește mult, dar apa rămâne în contact cu cafeaua mai mult timp, ceea ce îmbunătățește gustul băuturii finite.

Timp de gătit

Când pregătiți espresso, este foarte important să alegeți momentul potrivit pentru a nu găti prea mult sau găti puțin cafeaua. Puteți naviga după următorii parametri:

• Găsiți culoarea optimă acolo unde vă place cel mai mult gustul cafelei. Pentru a face acest lucru, puteți experimenta prin oprirea extracției în diferite etape până când faceți cafeaua care vă place.
• Măsurați cât timp durează prepararea cafelei de acea culoare. Acest timp ar trebui să fie între 25 și 35 de secunde, iar dacă este diferit, atunci trebuie să schimbați măcinarea.
• Dacă timpul este mai mic de 25 de secunde, atunci măcinarea este prea grosieră și trebuie să fie mai fină.
• Dacă timpul este mai mare de 35 de secunde, atunci măcinarea, dimpotrivă, este prea fină și trebuie făcută mai grosieră.

Vi se pare dificil să traduceți unitățile de măsură dintr-o limbă în alta? Colegii sunt gata să vă ajute. Postați o întrebare în TCTermsși în câteva minute vei primi un răspuns.

Convertor de lungime și de distanță Convertor de masă Convertor de măsuri de volum ale produselor vrac și produse alimentare Convertor de zonă Convertor de volum și unități de măsură în rețetele culinare Convertor de temperatură Convertor de presiune, stres mecanic, modul de Young Convertor de energie și lucru Convertor de putere Convertor de forță Convertor de timp Convertor liniar de viteză Unghi plat Convertor eficiență termică și eficiență a combustibilului Convertor de numere în diverse sisteme numerice Convertor de unități de măsură a cantității de informații Rate valutare Îmbrăcăminte pentru femei și mărimi de pantofi Îmbrăcăminte pentru femei și mărimi de pantofi Îmbrăcăminte pentru bărbați și mărimi de pantofi Convertor de viteză unghiulară și frecvență de rotație Convertor de accelerație Convertor de accelerație unghiulară Convertor de densitate Convertor de volum specific Convertor de moment de inerție Convertor de moment de forță Convertor de cuplu Convertor de căldură specifică de ardere (în masă) Densitatea energiei și căldură specifică de ardere Convertor (în volum) Convertor de diferență de temperatură Convertor de coeficient de dilatare termică Convertor de rezistență termică Convertor de conductivitate termică Convertor de capacitate termică specifică Convertor de putere de expunere la energie și radiații termice Convertor de densitate a fluxului de căldură Convertor de coeficient de transfer de căldură Convertor de debit volumic Convertor de debit de masă Convertor de debit molar Convertor de densitate de flux de masă Convertor de concentrație molară Concentrație de masă în soluție Convertor Dinamic (absolut) convertor de vâscozitate Convertor de vâscozitate cinematic Convertor de tensiune superficială Convertor de permeabilitate la vapori Convertor de permeabilitate la vapori și de viteză de transfer de vapori Convertor de nivel de sunet Convertor de sensibilitate al microfonului Convertor de nivel de presiune sonoră (SPL) Convertor de nivel de presiune sonoră cu convertor de luminanță de presiune de referință selectabil Convertor de intensitate luminoasă Convertor de iluminare Convertor de rezoluție grafică pe computer Convertor de frecvență și lungime de undă Putere dioptrică și lungime focală Putere dioptrică și mărire a lentilei (×) Convertor de sarcină electric Convertor de densitate de sarcină liniară Convertor de densitate de sarcină de suprafață Convertor de densitate de sarcină de volum Convertor de densitate de încărcare electrică Convertor de densitate de curent liniar Convertor de densitate de curent de suprafață Convertor de intensitate a câmpului electric Potențial electrostatic și convertor de tensiune Convertor de rezistență electric Convertor de rezistivitate electrică Convertor de conductivitate electrică Convertor de conductivitate electrică Convertor de conductivitate electrică Capacitate electrică Convertor de inductanță Convertor de gabarit de sârmă americană Niveluri în dBm (dBm sau dBm), dBV (dBV), wați etc. unități Convertor de forță magnetică Convertor de intensitate a câmpului magnetic Convertor de flux magnetic Convertor de inducție magnetică Radiație. Convertor de viteză de doză absorbită de radiații ionizante Radioactivitate. Convertor de dezintegrare radioactivă Radiație. Convertor de doză de expunere Radiație. Convertor de doză absorbită Convertor de prefix zecimal Transfer de date Convertor de tipografie și unități de procesare a imaginii Convertor de unități de volum de lemn Calculul masei molare D. I. Tabelul periodic al elementelor chimice al lui Mendeleev

1 pascal [Pa] = 1,01971621297793E-07 kilogram-forță pe metru pătrat. milimetru [kgf/mm²]

Valoarea inițială

Valoare convertită

pascal exapascal petapascal terapascal gigapascal megapascal kilopascal hectopascal decapascal decipascal centipascal millipascal micropascal nanopascal picopascal femtopascal attopascal newton pe metru pătrat metru newton pe metru pătrat centimetru newton pe metru pătrat milimetru kilonewton pe metru pătrat metru bar milibar microbar dyne pe metru pătrat centimetru kilogram-forță pe metru pătrat. metru kilogram-forță pe metru pătrat centimetru kilogram-forță pe metru pătrat. milimetru gram-forță pe metru pătrat centimetru tonă-forță (kor.) pe metru pătrat ft tonă-forță (kor.) pe metru pătrat inch tonă-forță (lungime) pe metru pătrat ft tonă-forță (lung) pe metru pătrat inch kilopound-forță pe metru pătrat inch kilopound-forță pe metru pătrat inch lbf pe metru pătrat ft lbf pe metru pătrat inch psi poundal pe metru pătrat foot torr centimetru de mercur (0°C) milimetru de mercur (0°C) inch de mercur (32°F) inch de mercur (60°F) centimetru de apă. coloană (4°C) mm apă. coloană (4°C) inch apă. coloană (4°C) picior de apă (4°C) inch de apă (60°F) picior de apă (60°F) atmosferă tehnică atmosferă fizică pereți decibar pe metru pătrat pieză de bariu (bariu) presiune Planck apă de mare metru picior mare apă (la 15°C) metru de apă. coloană (4°C)

Coeficientul de transfer termic

Mai multe despre presiune

Informații generale

În fizică, presiunea este definită ca forța care acționează asupra unei unități de suprafață. Dacă două forțe egale acționează pe o suprafață mai mare și una mai mică, atunci presiunea pe suprafața mai mică va fi mai mare. De acord, este mult mai rău dacă cineva care poartă pantofi stiletto te calcă pe picior decât cineva care poartă adidași. De exemplu, dacă apăsați lama unui cuțit ascuțit pe o roșie sau un morcov, legumele vor fi tăiate în jumătate. Suprafața lamei în contact cu legumele este mică, așa că presiunea este suficient de mare pentru a tăia acea legumă. Dacă apăsați cu aceeași forță pe o roșie sau un morcov cu un cuțit plictisitor, atunci cel mai probabil legumele nu se vor tăia, deoarece suprafața cuțitului este acum mai mare, ceea ce înseamnă că presiunea este mai mică.

În sistemul SI, presiunea este măsurată în pascali sau newtoni pe metru pătrat.

Presiune relativă

Uneori presiunea este măsurată ca diferență dintre presiunea absolută și presiunea atmosferică. Aceasta presiune se numeste presiune relativa sau relativa si este ceea ce se masoara, de exemplu, la verificarea presiunii din anvelopele auto. Instrumente de măsurare Adesea, deși nu întotdeauna, presiunea relativă este cea care se arată.

Presiunea atmosferică

Presiunea atmosferică este presiunea aerului într-un loc dat. De obicei, se referă la presiunea unei coloane de aer pe unitatea de suprafață. Modificările presiunii atmosferice afectează vremea și temperatura aerului. Oamenii și animalele suferă de schimbări severe de presiune. Tensiunea arterială scăzută cauzează probleme la oameni și animale diferite grade severitate, de la disconfort psihic și fizic la boli fatale. Din acest motiv, cabinele aeronavelor sunt menținute peste presiunea atmosferică la o altitudine dată deoarece presiunea atmosferică la altitudinea de croazieră este prea scăzută.

Presiunea atmosferică scade odată cu altitudinea. Oamenii și animalele care trăiesc sus în munți, cum ar fi Himalaya, se adaptează la astfel de condiții. Călătorii, pe de altă parte, ar trebui să ia masurile necesare măsuri de precauție pentru a nu se îmbolnăvi din cauza faptului că organismul nu este obișnuit cu o presiune atât de scăzută. Alpiniștii, de exemplu, pot suferi de rău de înălțime, care este asociat cu o lipsă de oxigen în sânge și cu foametea de oxigen a corpului. Această boală este deosebit de periculoasă dacă vă aflați la munte perioadă lungă de timp. Exacerbarea răului de înălțime duce la complicații grave, cum ar fi răul acut de munte, edem pulmonar de mare altitudine, edem cerebral de mare altitudine și rău extrem de munte. Pericolul de altitudine și rău de munte începe la o altitudine de 2400 de metri deasupra nivelului mării. Pentru a evita răul de înălțime, medicii sfătuiesc să nu folosească depresive precum alcool și somnifere, să bea multe lichide și să se ridice treptat la altitudine, de exemplu, mai degrabă pe jos decât cu transportul. De asemenea, este bine să mănânci număr mare carbohidrați și odihnește-te bine, mai ales dacă urcarea a avut loc rapid. Aceste măsuri vor permite organismului să se obișnuiască cu deficiența de oxigen cauzată de presiunea atmosferică scăzută. Dacă urmați aceste recomandări, corpul dumneavoastră va putea produce mai multe globule roșii pentru a transporta oxigenul către creier și organele interne. Pentru a face acest lucru, corpul va crește pulsul și ritmul respirator.

Primul ajutor medical în astfel de cazuri este acordat imediat. Este important să mutați pacientul la o altitudine mai mică unde presiunea atmosferică este mai mare, de preferință la o altitudine mai mică de 2400 de metri deasupra nivelului mării. Se mai folosesc medicamente și camere hiperbare portabile. Acestea sunt camere ușoare, portabile, care pot fi presurizate folosind o pompă cu picior. Un pacient cu rau de inaltime este plasat intr-o camera in care se mentine presiunea corespunzatoare unei altitudini mai mici. Această cameră este folosită numai pentru primul ajutor îngrijire medicală, după care pacientul trebuie coborât mai jos.

Unii sportivi folosesc presiunea scăzută pentru a îmbunătăți circulația. De obicei, acest lucru necesită ca antrenamentul să aibă loc în condiții normale, iar acești sportivi dorm într-un mediu cu presiune scăzută. Astfel, corpul lor se obișnuiește cu condițiile de mare altitudine și începe să producă mai multe globule roșii, ceea ce, la rândul său, crește cantitatea de oxigen din sânge și le permite să obțină rezultate mai bune în sport. În acest scop se produc corturi speciale, presiunea în care este reglată. Unii sportivi chiar modifică presiunea în întregul dormitor, dar etanșarea dormitorului este un proces costisitor.

Costume spațiale

Piloții și astronauții trebuie să lucreze în medii cu presiune scăzută, așa că poartă costume de presiune pentru a compensa presiunea scăzută. mediu. Costumele spațiale protejează complet o persoană de mediu. Sunt folosite în spațiu. Costumele de compensare a altitudinii sunt folosite de piloții la altitudini mari - ajută pilotul să respire și să contracareze presiunea barometrică scăzută.

Presiunea hidrostatică

Presiunea hidrostatică este presiunea unui fluid cauzată de gravitație. Acest fenomen joacă un rol imens nu numai în tehnologie și fizică, ci și în medicină. De exemplu, tensiunea arterială este presiunea hidrostatică a sângelui pe pereții vaselor de sânge. Tensiunea arterială- aceasta este presiunea din artere. Este reprezentată de două valori: sistolică, sau cea mai mare presiune, și diastolică, sau cea mai mică presiune în timpul bătăilor inimii. Instrumente de măsurare tensiunea arterială numite tensiometre sau tonometre. Unitatea de măsură a tensiunii arteriale este milimetrii de mercur.

Cana Pitagora este un vas interesant care folosește presiunea hidrostatică, și în special principiul sifonului. Potrivit legendei, Pitagora a inventat această ceașcă pentru a controla cantitatea de vin pe care a băut-o. Potrivit altor surse, această cană ar fi trebuit să controleze cantitatea de apă băută în timpul unei secete. În interiorul cănii există un tub curbat în formă de U ascuns sub cupolă. Un capăt al tubului este mai lung și se termină într-o gaură în tulpina cănii. Celălalt capăt, mai scurt, este conectat printr-o gaură la fundul interior al cănii, astfel încât apa din cană să umple tubul. Principiul de funcționare al cănii este similar cu funcționarea unui rezervor de toaletă modern. Dacă nivelul lichidului crește peste nivelul tubului, lichidul curge în a doua jumătate a tubului și iese din cauza presiunii hidrostatice. Dacă nivelul, dimpotrivă, este mai scăzut, atunci puteți folosi cana în siguranță.

Presiunea în geologie

presiune - concept importantîn geologie. Fără presiune, formarea pietrelor prețioase, atât naturale, cât și artificiale, este imposibilă. Presiunea ridicată și temperatura ridicată sunt, de asemenea, necesare pentru formarea uleiului din rămășițele de plante și animale. Spre deosebire de pietrele prețioase, care se formează în principal în roci, uleiul se formează pe fundul râurilor, lacurilor sau mărilor. În timp, peste aceste resturi se acumulează din ce în ce mai mult nisip. Greutatea apei și a nisipului apasă pe rămășițele organismelor animale și vegetale. În timp, acest material organic se scufundă din ce în ce mai adânc în pământ, ajungând la câțiva kilometri sub suprafața pământului. Temperatura crește cu 25 °C pentru fiecare kilometru sub suprafața pământului, astfel încât la o adâncime de câțiva kilometri temperatura ajunge la 50–80 °C. În funcție de temperatura și diferența de temperatură din mediul de formare, se poate forma gaz natural în loc de petrol.

Pietre pretioase naturale

Formarea pietrelor prețioase nu este întotdeauna aceeași, dar presiunea este una dintre principalele componente acest proces. De exemplu, diamantele se formează în mantaua Pământului, în condiții de presiune ridicată și temperatură ridicată. În timpul erupțiilor vulcanice, diamantele se deplasează în straturile superioare ale suprafeței Pământului datorită magmei. Unele diamante cad pe Pământ din meteoriți, iar oamenii de știință cred că s-au format pe planete similare Pământului.

Pietre prețioase sintetice

Producția de pietre prețioase sintetice a început în anii 1950 și câștigă popularitate în în ultima vreme. Unii cumpărători preferă pietrele prețioase naturale, dar pietrele artificiale devin din ce în ce mai populare datorită prețului lor scăzut și lipsei de bătăi de cap asociate cu extragerea pietrelor prețioase naturale. Astfel, mulți cumpărători aleg pietre prețioase sintetice deoarece extracția și vânzarea acestora nu este asociată cu încălcarea drepturilor omului, munca copiilor și finanțarea războaielor și conflictelor armate.

Una dintre tehnologiile de cultivare a diamantelor în condiții de laborator este metoda de creștere a cristalelor la presiune ridicată și temperatură ridicată. ÎN dispozitive speciale Carbonul este încălzit la 1000 °C și supus unei presiuni de aproximativ 5 gigapascali. În mod obișnuit, un mic diamant este folosit ca cristal de sămânță, iar grafitul este folosit pentru baza de carbon. Din el crește un nou diamant. Aceasta este cea mai comună metodă de cultivare a diamantelor, în special ca pietre prețioase, datorită costului scăzut. Proprietățile diamantelor cultivate în acest mod sunt aceleași sau mai bune decât cele ale pietrelor naturale. Calitatea diamantelor sintetice depinde de metoda folosită pentru a le crește. În comparație cu diamantele naturale, care sunt adesea clare, majoritatea diamantelor artificiale sunt colorate.

Datorită durității lor, diamantele sunt utilizate pe scară largă în producție. În plus, sunt evaluate conductivitatea termică ridicată, proprietățile optice și rezistența la alcalii și acizi. Uneltele de tăiere sunt adesea acoperite cu praf de diamant, care este folosit și în materiale abrazive și materiale. Majoritatea diamantelor aflate în producție sunt de origine artificială datorită prețului scăzut și pentru că cererea pentru astfel de diamante depășește capacitatea de a le extrage în natură.

Unele companii oferă servicii pentru crearea de diamante memoriale din cenușa defunctului. Pentru a face acest lucru, după incinerare, cenușa este rafinată până când se obține carbon, iar apoi se cultivă un diamant din acesta. Producătorii fac publicitate acestor diamante ca amintiri ale celor plecați, iar serviciile lor sunt populare, mai ales în țările cu un procent mare de cetățeni bogați, cum ar fi Statele Unite și Japonia.

Metodă de creștere a cristalelor la presiune ridicată și temperatură ridicată

Metoda de creștere a cristalelor la presiune ridicată și temperatură ridicată este folosită în principal pentru a sintetiza diamante, dar recent această metodă a fost folosită pentru a îmbunătăți diamantele naturale sau pentru a le schimba culoarea. Pentru cultivarea artificială a diamantelor sunt folosite diverse prese. Cea mai scumpă de întreținut și cea mai complexă dintre ele este presa cubică. Este folosit în primul rând pentru a îmbunătăți sau schimba culoarea diamantelor naturale. Diamantele cresc în presă cu o rată de aproximativ 0,5 carate pe zi.

Vi se pare dificil să traduceți unitățile de măsură dintr-o limbă în alta? Colegii sunt gata să vă ajute. Postați o întrebare în TCTermsși în câteva minute vei primi un răspuns.

Pascal (unitate SI)- Pascal (simbol: Pa, Pa) o unitate de presiune (stres mecanic) în SI. Pascal este egal cu presiunea (stresul mecanic) cauzat de o forță egală cu un newton, distribuită uniform pe o suprafață normală acesteia... ... Wikipedia

Pascal (unitate de presiune)- Pascal (simbol: Pa, Pa) o unitate de presiune (stres mecanic) în SI. Pascal este egal cu presiunea (stresul mecanic) cauzat de o forță egală cu un newton, distribuită uniform pe o suprafață normală acesteia... ... Wikipedia

Unitatea de măsură Siemens- Siemens (simbol: Cm, S) unitate de măsură a conductivității electrice în sistemul SI, reciproca ohmului. Înainte de al Doilea Război Mondial (în URSS până în anii 1960), siemens era numele dat unității de rezistență electrică corespunzătoare rezistenței ... Wikipedia

Sievert (unitate)- Sievert (simbol: Sv, Sv) o unitate de măsură a dozelor efective și echivalente de radiații ionizante în Sistemul Internațional de Unități (SI), utilizată din 1979. 1 sievert este cantitatea de energie absorbită de un kilogram... . .. Wikipedia

Becquerel (unitate)- Acest termen are alte semnificații, vezi Becquerel. Becquerel (simbol: Bq, Bq) este o unitate de măsură a activității unei surse radioactive în Sistemul Internațional de Unități (SI). Un becquerel este definit ca activitatea sursei, în ... ... Wikipedia

Newton (unitate)- Acest termen are alte semnificații, vezi Newton. Newton (simbol: N) este o unitate de forță în Sistemul Internațional de Unități (SI). Denumirea internațională acceptată este newton (desemnare: N). unitate derivată Newton. Bazat pe a doua... ... Wikipedia

Siemens (unitate)- Acest termen are alte semnificații, vezi Siemens. Siemens (desemnare rusă: Sm; denumire internațională: S) o unitate de măsură a conductibilității electrice în Sistemul Internațional de Unități (SI), reciproca ohmului. Prin altele... ...Wikipedia

Tesla (unitate)- Acest termen are alte semnificații, vezi Tesla. Tesla (denumire rusă: T; desemnare internațională: T) o unitate de măsură a inducției câmpului magnetic în Sistemul internațional de unități (SI), numeric egală cu inducerea unui astfel de ... ... Wikipedia

Gri (unitate)- Acest termen are alte semnificații, vezi Gray. Gri (simbol: Gr, Gy) este o unitate de măsură a dozei absorbite de radiații ionizante în Sistemul Internațional de Unități (SI). Doza absorbită este egală cu un gri dacă rezultatul este... ... Wikipedia

Pascal (simbol: Pa) este o unitate de presiune (stres mecanic) în SI. Pascal este egal cu presiunea (stresul mecanic) cauzat de o forță egală cu un newton, distribuită uniform pe o suprafață normală acesteia... ... Wikipedia

Pascal (simbol: Pa) este o unitate de presiune (stres mecanic) în SI. Pascal este egal cu presiunea (stresul mecanic) cauzat de o forță egală cu un newton, distribuită uniform pe o suprafață normală acesteia... ... Wikipedia

Siemens (simbol: Cm, S) unitate de măsură a conductivității electrice în sistemul SI, reciproca ohmului. Înainte de al Doilea Război Mondial (în URSS până în anii 1960), siemens era numele dat unității de rezistență electrică corespunzătoare rezistenței ... Wikipedia

Sievert (simbol: Sv, Sv) o unitate de măsură a dozelor efective și echivalente de radiații ionizante în Sistemul Internațional de Unități (SI), utilizată din 1979. 1 sievert este cantitatea de energie absorbită de un kilogram... .. . Wikipedia

Acest termen are alte semnificații, vezi Becquerel. Becquerel (simbol: Bq, Bq) este o unitate de măsură a activității unei surse radioactive în Sistemul Internațional de Unități (SI). Un becquerel este definit ca activitatea sursei, în ... ... Wikipedia

Acest termen are alte semnificații, vezi Newton. Newton (simbol: N) este o unitate de forță în Sistemul Internațional de Unități (SI). Denumirea internațională acceptată este newton (desemnare: N). unitate derivată Newton. Bazat pe a doua... ... Wikipedia

Acest termen are alte semnificații, vezi Siemens. Siemens (desemnare rusă: Sm; denumire internațională: S) o unitate de măsură a conductibilității electrice în Sistemul Internațional de Unități (SI), reciproca ohmului. Prin altele... ...Wikipedia

Acest termen are alte semnificații, vezi Tesla. Tesla (denumire rusă: T; desemnare internațională: T) o unitate de măsură a inducției câmpului magnetic în Sistemul internațional de unități (SI), numeric egală cu inducerea unui astfel de ... ... Wikipedia

Acest termen are alte semnificații, vezi Gray. Gri (simbol: Gr, Gy) este o unitate de măsură a dozei absorbite de radiații ionizante în Sistemul Internațional de Unități (SI). Doza absorbită este egală cu un gri dacă rezultatul este... ... Wikipedia